10 Perkara Yang Kamu Patut Tahu Mengenai Kopi

Posted by fauzan ayyildizlillar on Isnin, Ogos 02, 2010 in Inspirasi, Sains, Umum | 1 comment

Caffeine boleh membunuh kamu

Jika kamu minum 80-100 cawan sehari menurut pandangan pakar kesihatan. Saya nasihatkan jangan mencuba berbuat demikian.


Kopi adalah baik untuk kamu

Mengandungi antioxidants (berfungsi melambatkan penuaan & mengurangkan risiko barah). Satu hingga dua cawan sehari sudah mencukupi. Jika tidak suka kopi, cuba teh hitam (mengandungi antioxidants kedua terbanyak selepas kopi). Boleh juga mengambil makanan seperti pisang, kacang kering dan jagung. Kesemua makanan yang disebutkan diatas adalah makanan yang banyak mengandungi antioxidants.

Kopi boleh meningkatkan keupayaan (kedayatahanan) seks perempuan

Ia hanya menjadi untuk tikus sahaja. Kalaupun untuk manusia yang meningkat keupayaan seksnya, ia hanyalah untuk perempuan yang kebiasaannya bukan penggemar kopi.

Kopi mungkin mengurangkan kesakitanKajian menunjukkan kadar dos caffeine yang sederhana bersamaan dengan dua cawan kopi boleh mengurangkan kesakitan post-gym muscle. Tetapi kajian ini telah dijalankan terhadap pesakit yang jarang meminum kopi (bukan penggemar kopi).

Kopi boleh membuatkan kamu berjaga malam

Pakar kesihatan menasihatkan cuba elak meminum kopi enam jam sebelum waktu tidur anda.





Kopi kurang caffeine (nyahcaffeine) juga mengandungi caffeineKajian menunjukkan jika kamu minum 10 cawan kopi nyahcaffeine, kamu akan dapat jumlah caffeine yang sama dengani dengan satu atau dua cawan kopi biasa.


Penyahcaffeinan (proses nyahcaffeine) menggunakan bahan kimiaMula-mula biji/buah kopi distimkan untuk melarutkan/membuang caffeine yang bergerak ke permukaan (tudung periuk/ tudung tempat proses penstiman). Kemudian biji kopi akan dibasuh dengan pelarut organik yang dikenali sebagai methylene chloride.
Caffeine bukanlah penyebab rasa pahit di dalam kopiCaffeine bukanlah penyebab utama rasa pahit didalam kopi. Ia datang daripada antioxidants.

Rasa kopi yang enak bergantung kepada cara kopi dipanggang dan direndam (disediakan)kopi yang dipanggang hitam mempunyai jumlah caffeine yang banyak


Sebenarnya, kopi pertama sekali ditemui oleh kambing bukannya manusiaKambing adalah penemu pertama kopi pada milenium yang lepas di kawasan pergunungan afrika.


( sumber : http://www.livescience.com )